AsquinsVisite et dégustation de spiritueux locaux
Partez à la découverte de la distillation artisanale ! Clothilde vous guidera à travers l'histoire de la distillation, les procédés de fabrication de A à Z, les recettes, les plantes et finalement la dégustation des 8 produits présents à la distillerie. La Sauvage c'est une distillerie écologique qui promeut l'agriculture biologique que ce soit dans le jardin de la distillerie ou chez nos partenaires. Ecologique également dans les process de fabrication avec une utilisation raisonnée de l'eau de source que nous avons sur place ainsi que d'un système de chauffe à bois (énergie verte). Les spiritueux créent ici sont originaux et modernes, à utiliser purs ou en cocktail. Les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération juste après la cueillette. L'extraction aromatique libère alors des parfums puissants et incomparables. La distillation vient sublimer le tout. Les plantes sont cueillies à proximité de la distillerie dans un rayon de 50 kms , ce qui comprend le Vézelien et le Morvan. Il existe 3 sortes de cueillette : sauvage, dans le jardin et chez des productrices locales bio. La distillerie travaille également en étroit partenariat avec les brasseurs et viticulteurs locaux pour transformer bière et vin en eau de vie. Plongez vous dans un univers passionnant le temps d'une visite, durée moyenne une heure. Groupes bienvenus. Ateliers pour enfants possible.
16 mars au 30 novembre 2026
AsquinsAtelier des arômes
Atelier découverte des arômes en famille. Venez découvrir chaque après midi du mercredi au samedi un atelier autour des plantes et des arômes. Petits et grands peuvent se challenger pour trouver les arômes des plantes utilisées dans les boissons de la distillerie. Dégustation des 9 spiritueux pour les adultes et des softs pour les enfants.
10 juin au 31 octobre 2026
AsquinsDémonstration Distillation
Journée portes ouvertes de distillation pour que vous puissiez suivre le travail quotidien d'un distillateur. De 10h à 16h, vous pourrez suivre la chauffe de l'alambic et la distillation. Vous pourrez poser toutes vos questions. Dégustation possible des produits également.
10 juin au 31 octobre 2026
Arcy-sur-CureConcert ArcyLaDoRé chorale
Concert de la chorale ArcyLaDoRé mardi 13 octobre à 19 h 30 à l'église d'Arcy-sur-Cure. Programme varé : chants du monde, classique, chansons. Cheffe de choeur : Claire Lavandier. Participation au chapeau. Pot de l'amitié après le concert.
13 octobre 2026
Arcy-sur-CureRencontre et dédicace avec Peter Sahlins
À l’occasion de la parution le 1ᵉʳ octobre de son nouvel ouvrage, Neanderthals Among Us, les Grottes d’Arcy-sur-Cure ont le plaisir d’accueillir l’historien Peter Sahlins pour une séance de dédicace et d’échange exceptionnelle. Un héritage intellectuel d'exception Professeur d’histoire de l’Europe moderne à UC Berkeley (diplômé de Harvard et Princeton), Peter Sahlins poursuit à sa manière la quête de son père, le célèbre anthropologue Marshall Sahlins. Là où son père interrogeait la condition humaine par l’ethnologie, Peter explore nos représentations collectives. Dans ce nouvel ouvrage, il jette un pont fascinant entre histoire des idées et préhistoire pour questionner ce qui définit notre propre humanité. Neanderthals Among Us Pourquoi sommes-nous si obsédés par ce cousin disparu il y a 40 000 ans ? Ancêtre brutal ou noble cousin, singe stupide ou être compatissant : depuis 1856, nous ne cessons de projeter nos propres questions sur ce double du Paléolithique. Des reconstructions de musées à la science-fiction, en passant par la science raciale du XIXᵉ siècle, le cinéma d’horreur et les récents tests génétiques, Peter Sahlins explore la présence de Néandertal dans notre imaginaire collectif. Il démontre ainsi comment ce miroir du passé continue de façonner notre perception de la race, du genre et de l’altérité.
23 octobre 2026
Arcy-sur-CureSoirée enquête : disparition au cœur de la Préhistoire
Soirée enquête : disparition au cœur de la Préhistoire Le chef de clan a subitement disparu… Attaque d’ours féroce ou sombre complot au sein de la tribu ? Cet automne, replongez des milliers d’années en arrière et participez à une grande soirée enquête immersive sur le site des grottes d’Arcy-sur-Cure. Au fil d’un parcours vivant mêlant investigation et immersion dans le quotidien de la Préhistoire, devenez les détectives d’un autre temps. Munis de votre lampe à graisse, traquez les indices disséminés sur le site et au creux des roches : outils gravés, parures mystérieuses et traces de griffades. Chaque détail sera décisif pour comprendre ce qui s’est réellement passé. Une aventure captivante, ludique et mystérieuse Pour mener à bien votre quête, vous irez directement à la rencontre des membres du clan. Tout en découvrant leurs savoir-faire ancestraux, leurs gestes et leur mode de vie, vous devrez recueillir leurs témoignages et recouper les informations. Entre récits contradictoires et secrets bien gardés, il vous faudra faire preuve d’une grande perspicacité pour démêler le vrai du faux, déjouer les pièges et faire toute la lumière sur cette disparition. Dates : les 17, 23, 24 et 30 octobre à 17h. Réservation obligatoire : places limitées !
23 octobre 2026
Arcy-sur-CureConcert aux Grottes d'Arcy - Les Cordes Liées
Le duo Les cordes liées vous propose un répertoire mêlant chants sacrés, poétiques et traditionnels, inspirés d’ici, d’ailleurs et d’autrefois. Portées par des instruments à cordes anciens et une interprétation sensible, les mélodies résonneront dans les profondeurs de la grotte pour offrir un moment intime et hors du temps.
31 octobre 2026